世界名厨签约奢部国际美食文化展,首届国际奢华美食盛典登陆上海

金融焦点 发布时间:2016-03-25财经点评
导读:Sabor Fusion Shanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛(SFS)名厨签约新闻发布会于3月23日在上海虹桥迎宾馆隆重举行。SaborFusionShanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛作为在中国首次举办的国际美食盛事,汇集了全球各地最富盛名的米其林大师....
  世界名厨签约奢部国际美食文化展,首届国际奢华美食盛典登陆上海     Sabor Fusion Shanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛(SFS)名厨签约新闻发布会于3月23日在上海虹桥迎宾馆隆重举行。SaborFusionShanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛作为在中国首次举办的国际美食盛事,汇集了全球各地最富盛名的米其林大师和世界餐饮行业领军人物。SFS旨在让专业厨师了解世界烹饪和美食最新潮流,扩大中华烹饪在世界的影响力,让国内外美食开展一次无国界的文化交流,并将此次活动打造成世界餐饮业界的专业盛会。
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新闻发布会当天,SFS主办方上海众衡文化传播有限公司董事长,SFS峰会主席Marria Libao女士,在发布会上介绍了本峰会的主要内容,西班牙作为2016SFS主宾国,西班牙驻上海总领事馆总领事 Rodrigo Aguirre de Cárcer先生也出席了SFS名厨签约发布会,并做了重要发言,希望通过SFS美食盛事进一步促进中西美食文化交流。SFS执行委员会委员长、世界厨师联合会教育委员会委员、中国烹饪协会国际美食委员会副主席、国际烹饪技艺交流中心校长朱一帆先生、以及中华顶级名厨代表李耀云先生和世界级米其林名厨代表Diego Guerrero分别对峰会发表了寄语,并对参会的名厨一一做了介绍,现场举行了激动人心的SFS与中方名厨的合作签约仪式。

无国界的美食文化交流

无国界的美食亦是横跨世界的文化交流,而艺术与美食之间微妙的美好关系同样耐人寻味。Sabor Fusion Shanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛将于2016年6月14日-15日在上海国际会议中心举行。此次峰会,将会以“奇幻.厨界”为主题,浓缩成四大板块,分别是:世界厨房、艺术与美食、科技与美食、商业与美食。SFS将同时展开三大联动美食主题活动:Sabor Fusion Star Chef (奢部名厨之星大赛)、Sabor Fusion Gourmet Week (奢部美食周)以及Sabor Fusion Guest Chef (奢部一日主厨)。峰会核心将围绕世界美食大舞台、名厨表演、先锋美食展示以及美食论坛等内容,在展出现场同步会开展系列美食讲座、烹饪技巧研讨会、厨艺比赛、美食品评会、餐饮管理与投资小论坛等。

全世界的美食大咖都来齐了

作为首次在中国举办的国际美食盛事,将汇集中华名厨和来自全球各地最负盛名的米其林大师,以及世界餐饮行业领军人物。他们分别是中国国宝级烹饪大师2016奢部厨神李耀云、中国国宴点心名厨陆亚明、中国国宴名厨黄欣、味FUSION创意厨房创始人钱以斌、中国甬派菜名厨罗友裕、中国融合菜名厨邵庆宏等等。将会出席峰会的世界级米其林名厨囊括了未来厨神接班人米其林二星Diego Guerrero、西班牙摇滚名厨SERGI AROLA、米其林二星,最年轻的米其林厨师Ivan Munoz Chiron,米其林二星、Dani Carcia米其林二星,世界上唯一的米其林四星Ricardo Sanz,以及50位海内外名厨代表将会作为VIP出席,几乎可以说是中西厨界大咖都到齐了。

具有影响力的顶级美食盛会

除了数十位中华名厨和世界级米其林名厨之外,还有200家全球高端品牌、750位全球餐饮从业者、12场世界级名厨演绎、36场高端餐饮讲座、烹饪技巧研讨会等。预计将吸引8000名专业观众、103位全球高端餐饮行业重量级嘉宾、100位全球优秀青年厨师先锋代表以及120位讲解员。同时还会有210名派驻记者,以及800名组织者参与其中。

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